溫德德式烘焙餐館

這是公司的春酒，跑到了天母的溫德，這是第二次來用餐，第一次是三年前了，當時就對德國料理，尤其是他們的德國豬腳留下了深刻的印象，真的非常好吃！但這次我們只有三個人，訂位時有問說要不要德國豬腳，想到總不能只吃一盤豬腳就飽了吧，就放棄了，其他的餐點應該也很棒。


我們坐的是露天的位置，當天陽光難得的露臉，又有微風徐徐吹來，所以坐在外面的位置，溫度剛好，心情也很舒服。

MENU的選項非常的多，當然也有午間的套餐，午間的配餐是沙拉吧吃到飽，我們對這個沒有興趣，所以就單點了幾項，可以剛剛好吃飽就好，不想吃的太撐。


這是附贈的麵包，在餐廳的旁邊有一家烘焙坊，也是溫德開的，這裏吃的麵包應該裏面都有賣，麵包鬆鬆軟軟的，非常可口。


這是屬於前菜類的菇類拼盤，MENU上的名字我忘了，香菇上面鑲著蕃茄或蔬菜、蝦等等，再以起士覆蓋烘烤，配上旁邊已調好味的生菜，及兩個香料麵包。
每個香菇有不同的配料去烘烤調味，味道都不太相同，但都非常清爽開味，真的很適合當前菜，加上簡單油醋的生菜非常新鮮，聞得到油醋的香味，吃在嘴裏也有淡淡的香味；麵包算是有點硬度跟Q度的口感，有香料的特殊風味。
這道前菜很好吃，調味恰到好處，價錢大概在三四百元左右。


除了德國豬腳，這肉腸也算是溫德的招牌菜，我超愛旁邊的酸菜跟馬鈴薯，還有那一坨黃芥茉，肉腸不鹹味道適中，肉的鮮味跟肉汁讓香腸吃起來仍非常滑嫩，搭配著酸菜一起入口，整個酸甜與香腸非常搭配，酸菜即使單吃也是美味極了；馬鈴薯泥加了一些鮮奶或奶油及調味料，非常多層次的味覺，也可以混著一些肉汁一起吃，更是棒極了。
我也忘了菜名，價錢約四百多。


想說小黑愛吃魚，所以我們點了個烤鮭魚，鮭魚下面舖了些燉飯，旁邊用蕃茄跟小黃瓜點綴，光看顏色就很吸引人，蕃茄超甜的，加上烤過溫溫熱熱的口感，光是配菜就很好吃了；底下的燉飯應該是用海鮮高湯料理的吧，因為吃起來整個有鮮味；還有鮭魚烤的顏色剛剛好金黃，外酥內嫩，很好吃。


這餐就點了三道菜最後再用飄浮柳橙汁作結尾，每道菜不論色、香、味都非常十足，光是看就覺得可口，入口就更不用說了，再次光臨仍是覺得這家餐廳表現不凡，當然價錢也不凡，這餐總共要一千八百多元，偶爾奢侈囉！


餐後我們再到旁邊的烘培坊晃晃，經詢問後店家是不願意讓人照相的，裏面的麵包或蛋糕種很多，根據之前的經驗也是好吃，我們選了蘋果蛋糕、杏桃布丁蛋糕、蘋果派、奶油蛋糕(圖由右而左，由上而下)，我只有吃到蘋果派及奶油蛋糕，其他是同事買的。

左下角圖是蘋果派裏的蘋果，整個熬到甜味都進去了，還帶點蘋果特有的香酸味，上面混了些奶油，但一點也不會太甜，真的剛剛好，還有肉桂粉的香氣，咬第一口的時候就超愛的，我最愛這種酸酸甜甜的味道。

右下角圖是奶油蛋糕，但我覺得吃起來像麵包，上面就是菠蘿麵包的菠蘿，很簡單的一款味道，有奶香味加上菠蘿的甜味。


不只餐點好吃，烘焙的產品也讓人念念不忘，餐廳的外觀給人悠閒渡假的感覺，下次多點人來再來回味德國豬腳。

溫德德式烘焙餐館
http://www.wendels-bakery.com/