【台南】洪芋頭擔仔麵、阿輝炒鱔魚

洪芋頭擔仔麵

台南有名的擔仔麵，一家是度小月一家是洪芋頭，聽說原本是同家人，後來兄弟分家，洪芋頭的湯頭比較濃郁，度小月的湯頭比較清淡，看個人口味喜好如何，兩家生意都很好，我喜歡濃郁一點的味道，所以來到這家洪芋頭。


小妞剛睡醒，還一臉睡意，這時是星期六的晚上七點半左右，店裏都沒什麼人，我一度懷疑自己會不會誤觸地雷，但既已到此，而且大家都肚子餓了，還是進門用餐


菜單很簡單，料理也不複雜，擔仔麵是一定要的，剩下的小黑就直接問老闆哪樣是招牌


麵不多，湯頭加了肉燥後真的是非常香濃，台南名產還是有它的道理的，雖然店裏沒人


大腸頭，每一塊都切的很薄的大腸頭，滷的的確是非常入味，但是會不會切的太薄了，沒什麼口感


香腸，也是店家推薦，就覺得一般般，沒什麼特別的


蝦捲，醬的味道是甜的，這蝦捲就比較好吃，wei也很愛，直說好好吃

這擔仔麵沒有想像中的另人驚豔，還不至於算踩到地雷，口味可接受，但感覺在台北也是有很多，這裏並沒有特別道地。

洪芋頭擔仔麵
(06)2253505
台南市西門路二段273號


阿輝炒鱔魚


吃完擔仔麵，原本就要去飯店check-in了，但我不甘心來台南的第一天只吃到擔仔麵而已，吵著說要吃鱔魚，原本想照著之前做的功課去找鱔魚意麵，但是又擔心繞太久，兩小沒耐性開始吵鬧，就在到飯店的途中，發現了這一家阿輝炒鱔魚。

因為門庭若市，這時是晚上八點半，人還這麼多，我們想應該也是不差，就不再照著地圖繞，直接開到附近停車續攤，小妞知道我們要繼續吃，疑問說剛剛不是吃過了，小朋友不瞭解啊！到台南不就是要一直吃嗎！


看看這牌子，感覺也是家老店



八點半，人還算多的，在我們用餐中間，也是陸陸續續一直有人來外帶或入座，生意真的很好


乾炒花枝，小黑跟店家借廁所去樓上時，說看到地上一箱一箱的好多洋蔥，每天的洋蔥用量應該真的很大，因為這一盤就有好多洋蔥，當然花枝也不少，而且都超大塊，花枝很Q，醬汁裹的剛剛好，剛好我愛吃洋蔥，口味是偏甜的味道，吃不慣的人可能覺得太甜，但我是覺得還蠻適中的，很好吃


乾炒鱔魚意麵，來台南就是要吃這一味，這鱔魚真的好大一片，不像在台北吃的都小里小氣的，而且又脆又香，雖然剛已經吃過一餐擔仔麵，可是我還是忍不住一口吃一口，也不顧胃愈來愈脹，也是偏甜的口味，但是真的很好吃耶

後來才知道這家阿輝炒鱔魚在台北好像也有分店，好像在長春路那裏的樣子，下次想回味的時候，可以去嚐嚐看是否都是一樣的口味咧！

阿輝炒鱔魚
(06)2215540
(西門圓環店) 台南市西門路二段352號